Nákyp 'jako' od Maminky

Ingredience

• rýže 2,5 hrnku
• 3 vejce
• máslo cca 100g
• mléko cca 0,5l
• ovoce - např švestky (čerstvé nebo zavařené)
• cukr podle chuti
• skořice

Postup

1. rýži pořádně propláchnout a dát vařit do dvojnásobného množství vody (tedy 5 hrnků)
2. když je rýže těsně před uvařením zalít ji mlékem a míchat dokud nevznikne mléčná kaše
3. osladit, přidat máslo, promíchat a nechat vychladnout
4. přidat žlouzky a z bílků vyšlehat sníh, který následně také přimíchát
5. zapéct v troubě na 180 °C na cca 20 min

Podávat teplé. Já nákyp nejdradši utopím ve šťávě z kompotu :-)

Jako od maminky