Dort podle Mr. Beana

Moučník, jehož základem jsou fazole.

Moučník, jehož základem jsou fazole. Na Taiwanu jsem se setkal se zmrzlinou, která byla naplněna sladkými červenými fazolemi, taro(Kolokázie jedlá) a různýma jinýma srandama. Ale chunalo to kupodivu moc dobře.

Fazole na sladko totiž můžou lidem chutnat, ikdyž je nemají příliš v lásce v slané podobě. Následující recept je toho důkazem.

Ingredience:

  • červené fazole ve sladkoslaném nálevu - 2 plechovky
  • 4 vejce
  • javorový sirup nebo med - asi 7 velkých lžic
  • kakao (holandské - žádný Granko!)
  • nepražené a nesolené oříšky (mandle, kešu, para...cokoliv) - cca pul hrnku
  • sušené ovoce (např. hrozinky, ananas nebo zázvor)
  • 100g másla

Dále je potřeba:

  • mixér
  • forma na pečení
  • hmoždíř (ale oříšky se dají i nasekat nožem)

Postup:

  1. Fazole opláchneme a rozmixujeme s vejci a kakaem dokud nám nevznikne kaše bez hrudek.
  2. Nasekáme na drobno sušené ovoce. Stejně tak oříšky, případně použijeme hmoždíř.
  3. Formu vymažeme máslem a posypeme hrstí oříšků
  4. Do směsi vmícháme sirup(případně med) a nasekané ořechy a ovoce a nalyjeme do formy.
  5. Pečeme v troubě mezi 150 a 160°C asi 30 min.
  6. Po vychadnutí servírovat dle libosti (např pomazat tenkou vrstvou marmelády a přidat šlehačku)

Toť vše.

Dobrou chuť :-)

 

 

Dort podle Mr. Beana